Уничтожение 12,3 млн цыплят в рамках борьбы с распространением вируса птичьего гриппа с октября констатировало министерство сельского хозяйства, лесных угодий и рыбного промысла Японии, 1 февраля передает телеканал NHK. Сообщается, что несмотря на рекордный размах уничтожения птицы в Японии по-прежнему не наблюдается дефицита яиц.
Однако ведомство отмечает, что пищевая промышленность столкнулась с подобным эффектом. Птицефабрики, как правило, предпочитают реализовывать яйца через системы розничной торговли, так как это позволяет им получить больше выгоды. По этой причине в поставки такой продукции производителям продуктов питания оказались сорваны. В частности, крупная японская сеть супермаркетов Seven-Eleven констатировала прекращение продажи примерно 15 продуктов питания, для приготовления которых требуются яйца. Кроме того компания сократила количество яиц, используемых в 10 товарах, включая бутерброды и салаты. Вместо этого компания увеличила долю ветчины и овощей. По данным министерства, за сезон пострадали 70 ферм, расположенных в 25 префектурах. По действующим правилам в случае выявления высокопатогенного вируса местные власти уничтожают всех птиц на ферме, а также вводят ограничения на работу птицефабрик, расположенных поблизости.
Свежие комментарии