В Киеве многие заведения общепита не планируют работать на этой неделе вообще. Посмотрят, как активно будут идти проверки, насколько этично будут себя вести проверяющие. Об этом заявила соучредитель Национальной ресторанной ассоциации Украины Ольга Насонова, пишет Ubr.ua. По ее словам, "красная" зона в столице не принесет ресторанам ничего хорошего.
Падение посещаемости уже сейчас составило 50-70%, поэтому некоторые заведения закрылись вообще, чтобы не увеличивать свои убытки. "Самые умные не планируют работать на этой неделе вообще – посмотрят, что будет. Как активно будут идти проверки, как этично будут себя вести проверяющие. И сколько вообще будет посетителей, ведь вакцинированных не так уж и много, на все рестораны не хватит", – отметила Насонова. Она также добавила, что персонал многих заведений привит: по ее данным, процентов 70 всех сотрудников вакцинировались. Но дело не в персонале, утверждает эксперт, ведь за это рестораны "смогут ответить". А вот как отвечать за своих гостей, как их проверять – вопрос. И если нет сертификата – впускать ли клиента в помещение? А если не уходит – нужно ли вызывать полицию? Таким образом ресторанный бизнес может легко превратиться в "сферу контроля над уровнем вакцинации", считает эксперт. "Выход один – рестораторам нужно отстоять свое право не нести ответственности за сертификаты гостей. Ответственность за наличие сертификата или справки и их достоверность – только на посетителе. Так должно быть", – резюмирует Насонова. Как сообщил источник издания "Вести", некоторые кафе из-за уменьшения количества посетителей решили сократить своему персоналу суточную ставку приблизительно на 40%. Например, если ранее официант получал за смену 900 гривен, то сейчас – не более 500 грн. Отметим, с 1 ноября в Киеве начались проверки Covid-сертификатов. Чтобы проехаться в общественном транспорте, сходить в ресторан, кинотеатр или салон красоты – при себе обязательно нужно иметь справку о прохождении вакцинации против коронавируса. Мэр столицы Виталий Кличко заявил, что Киев может находиться в "красной" зоне эпидемической опасности в течение месяца. Другие новости: Как показал первый день "гибридного" локдауна, большинство магазинов и ресторанов все-таки выполняют требования о проверке Covid-сертификатов, хотя бы формально. Украина снова в топе рейтинга по суточной смертности от Covid-19. Как и в прошлые разы, рост заболеваемости и числа госпитализированных сопровождается дефицитом кислорода — об этом сообщают как заболевшие и их родственники, так и врачи. Почему на второй год пандемии украинцы продолжают задыхаться и где взять кислород, если в больнице его нет, выясняли "Вести".
Свежие комментарии