Классическую итальянскую моцареллу будет легко приготовить на обычной кухне. Понадобится всего два ингредиента: смешаем молоко и уксус. На четыре литра молока (лучше брать домашнее, но подойдет и свежее магазинное. Главное, чтобы оно было не пастеризованное) нам понадобится около 8 столовых ложек 9% уксуса.
Его можно заменить на лимонный сок, результат будет тем же. Переливаем молоко […]
Свежие комментарии