Количество продуктов рассчитано на 10 кексов. Тыквенные мини-кексы с ягодами: Ингредиенты: 150 г сливочного масла 4 ст. л. с горкой сахара 100 г яйца (2 шт.) 250 г муки 10 г разрыхлителя (2 ч. л.) цедра апельсина 200 г тертой тыквы 50 г замороженных ягод (2-3 ст. л., черника, черная смородина, малина) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Тесто.
Размягченное сливочное масло взбейте миксером или вручную до посветления и увеличения в объеме массы. К маслу добавьте апельсиновую цедру, сахар. Еще раз взбейте. Затем соедините с яйцами (они должны быть комнатной температуры). Перемешайте. Муку смешайте с разрыхлителем и добавьте к яично-сливочной массе. Снова перемешайте. Добавьте в тесто тертую тыкву на мелкой терке. Перемешайте. Включите духовку на 180 ℃. Приготовьте формы. Затем в тесто добавить замороженные ягоды. Разложите тесто по формочкам, заполняя их до половины. Выпекать мини-кексы примерно 25-30 (180℃). Готовность проверьте деревянной шпажкой. Готовые кексы достаньте из формы и присыпьте сахарной пудрой. Пошаговый рецепт приготовления тыквенных мини-кексов от Лизы Глинской смотрите в видео
Свежие комментарии