Ингредиенты для теста: 250 мл молока 500 г муки 180 г сахара + 40 г меда 0,5 ч. л. гвоздики 0,5 ч. л. корицы 4 ст. л. растительного масла 2 ч. л. разрыхлителя 1/5 ч. л. соды (если добавляете мед) щепотка соли, ваниль Если не хотите добавлять мед, возьмите 220 г сахара.[caption id="attachment_51780" align="aligncenter" width="1500"] Также в тесто можно добавить мускатный орех[/caption]Для глазури: 150 г сахарной пудры 7 ч.
л. воды (молока или сока) 1-2 ч. л. лимонного сока Способ приготовления: Молоко вылить в кастрюлю, поставить на огонь. Добавить мед и специи. Молоко не нужно кипятить, оно должно просто стать горячим. 150 г муки смешать с сахаром, солью и ванилью. Затем влить молоко со специями. Перемешать венчиком. Когда молочная смесь остынет, добавить растительное масло, разрыхлитель и соду. В три приема просеять еще примерно 350 г муки. Замесить тесто. Чтобы сформовать пряники, нужно часть теста раскатать в круг толщиной 8-10 мм. Затем с помощью формы или стакана вырезать кружочки. Или просто руками скатать небольшие шарики.Выпекать в разогретой духовке до 180 ℃ 10-5 минут.Все подробности приготовления домашних пряников и глазури смотрите в видео.[embed][/embed]
Свежие комментарии