Как здорово, когда знаменитые шефы делятся рецептами вменяемых домашних блюд. Шеф-повар Андреас Каминада, владелец отеля-ресторана Schloss Schauenstein в Швейцарии (3 звезды Мишлен), рассказывает, как быстро замариновать редиску. А мы от себя добавили способ приготовления ботвы хрустящего корнеплода.
Обычно все её выбрасывают, но совершенно зря! С середины апреля на полках наших магазинов и рыночных прилавков появляется редиска. Она остаётся […] The post Маринованная редиска и её жареная ботва. Как, вы ещё не пробовали?! first appeared on Информационное Агентство 365 дней.
Свежие комментарии