Пышный кекс с лимонной цедрой за 35 минут: несложный рецепт ароматной домашней выпечки

Ингредиенты: мука – 350 г сахар – 120 г яйца – 4 шт. молоко – 130 мл растительное масло – 150 мл соль щепотка разрыхлитель – 16 г цедра двух лимонов [caption id="attachment_41188" align="aligncenter" width="1000"]Лимонная цедра придает выпечке невероятный аромат и свежесть[/caption]СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Яйца взбить с солью, сахаром.

Затем продолжая взбивать, влить сначала молоко, а потом растительное масло. Муку просеять и добавить вместе с разрыхлителем в яичную смесь. Перемешать с помощью миксера до однородности. Можно использовать венчик, но тогда потребуется больше времени на приготовления. В конце тесто соединить с цедрой лимона. Форму смазать сливочным маслом, вылить тесто. Выпекать кекс в разогретой духовке до 180 градусов примерно 35-40 минут. Готовый кекс можно полить, например, смесью из сахарной пудры и лимонного сока. Для этого смешайте две столовых ложки сока с тремя столовыми ложками сахарной пудры.Приятного чаепития!