Заметил, что очень многие не любят шампиньоны. Считают их грибами «так себе», вернее — жалкой заменой настоящих лесных грибов. И есть в этом логика: мы привыкли к ярко выраженному грибному вкусу, у нас на подкорке записано — раз гриб, значит, должен иметь хороший грибной вкус! Поэтому любим белые, грузди, подосиновики с подберезовиками, хорошие лисички.
И шампиньоны, которые в нашей кулинарной культуре все-таки гости, кажутся…плоскими, неинтересными. Чтобы заставить его […] The post Шампиньон шампиньону рознь: какой из них самый вкусный first appeared on Информационное Агентство 365 дней.
Свежие комментарии