В Сочи и Адлере начался сбор плодов желейной пальмы

Плоды желейной пальмы созрели в Сочи и Адлере, сообщили 22 сентября в пресс-службе Сочинского национального парка. Плоды желейной пальмы похожи на абрикос и алычу, кисло-сладкие на вкус, имеют волокнистую мякоть. Местные жители используют их для приготовления желе, компотов и варенья. У плодов имеются небольшие косточки, которые тоже используются в кулинарии.

При варке они выделяют желирующее вещество, используемое в процессе приготовления джемов. Плоды на пальме иногда могут собираться в большие кисти. «Кисточки могут достигать поистине гигантских размеров, свисая меж широких листьев и ярко выделяясь на их фоне», — добавили в сочинском нацпарке. Читайте также: Беспилотник сбит силами ПВО в Краснодарском крае на подлете к Туапсе Напомним, 22 сентября силы ПВО сбили беспилотный летательный аппарат в Краснодарском крае на подлете к Туапсе. Система ПВО выпустила по БПЛА две ракеты ночью в 04:30 и в 04:35 в сторону моря. В результате беспилотник был уничтожен.