Ингредиенты: 120 г сливочного масла 100 г сахара 1 среднее яйцо 50 г крахмала или муки 50 мл кофе 30 г какао-порошка 270 г муки 1 ч. л. разрыхлителя щепотка соли и ваниль ром или экстракт миндаля по желанию ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Масло соединить с солью, сахаром, ваниль. Перемешать. Сахара можно добавить больше, если любите очень сладкое.
Добавить яйцо, кофе и ром (пожеланию), хорошо перемешать венчиком. Затем смешать кофейную массу с крахмалом (лучше брать кукурузный крахмал), а потом с какао. В несколько этапов просеять муку, смешанную с разрыхлителем. Замесить тесто. Скатать шарики. По желанию печенье можно обвалять в сахаре и добавить кусочки шоколада или орехи. Выпекать 20-25 минут 160 ℃ в зависимости от размера печенья.
Свежие комментарии