Ингредиенты: Свёкла отварная – 500 г Вареные яйца – 2 шт. Маринованные огурцы – 1-2 шт. Чеснок – 3 зубчика Соль Для соуса: Молоко – 50 мл. Растительное масло – 100 мл Соль – 1/3 ч. л. Горчица – ½ ч. л. Сок лимона – 1 ст. л. Сушеный или свежий чеснок по вкусу Приготовление: Свёклу натереть на крупной терке, яйца – на мелкой терке.
Маринованные огурцы нарезать соломкой. Соединить в миске свёклу, яйца, огурцы и чеснок, пропустив через пресс. Смешать молоко с растительным маслом. Взбить блендером до загустения, примерно 30 секунд. Добавить соль, чеснок, горчицу и сок лимона. Еще раз взбить блендером. Салат заправить соусом и готово! Приятного аппетита!
Свежие комментарии