Врач-диетолог Василиса Пономарева рассказала, что чеснок обладает большим количеством полезных веществ, но при этом может нести угрозу здоровью. Об этом она сообщила в беседе с «МедикФорум». «Чеснок является хорошим источником минералов, богатых калием, магнием и фосфатами», — поделилась она. За запах чеснока отвечает соединение аллиин, которое участвует также в выработке антиоксидантов, среди которых выделяют аллицин.
Он положительно влияет на работу сердца, но имеет одно негативное свойство. «Он способствует выработке пищеварительных соков, в некоторых случаях он также раздражает пищеварительный тракт, что может вызвать изжогу, особенно если употреблять чеснок в сыром виде. В редких случаях аллицин также вызывает головную боль», — объяснила Пономарева. Гастроэнтеролог Екатерина Кашух заявила, что свежевыжатый сок приводит к раннему старению кожи. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей. Сообщение Диетолог Пономарева предупредила об опасности чеснока появились сначала на Общественная служба новостей.
Свежие комментарии