Шоколадный торт со сливочным кремом – это идеальный десерт, если у вас нет духовки. Готовится все быстро. Главное потом дождаться, чтобы тортик пропитался. Ингредиенты: 220 г муки 40 г какао щепотка соли 120 г сливочного масла 150 г сахара 1 ч. л. соды 2 яйца Для крема: 500 мл сливок 33% 380 г сгущенки Приготовление: В миску просеять сначала муку, потом какао.
Добавить соль и перемешать. В сотейнике на медленном огне растопить сливочное масло, затем добавить сахар. Когда сахар полностью растворится, добавить соду, перемешать и снять с огня. В масло добавить 1/3 часть сухих ингредиентов, одно яйцо и перемешать. Затем все повторить и в конце добавить оставшуюся мучную смесь. Замесить тесто. Из теста сформовать плоскую, но широкую колбасу, разделить на части. Из каждой сделать руками прямоугольник толщиной 3-4 мм. Затем мини-коржи обжарить на сухой сковороде по три минуты с каждой стороны. Сливки смешать со сгущенкой. Взбить блендером до загустения крема. Остывшие коржи разрезать вдоль пополам, подровнять края. С помощью квадратной формы собрать торт. На дно выложить шоколадные коржи, смазать сливочным кремом. Повторить все слои, пока не закончатся коржи. Поставить в холодильник на ночь. Украсить можете чем угодно. Например, как в рецепте, миндальными хлопьями и рисовыми шариками. Обрезки от коржей измельчить в крошку и посыпать бока тортика. Шоколадный торт со сливочным кремом: видео Рецепт торта без духовки
Свежие комментарии