В мишленовских ресторанах особый подход в любому блюду. Даже простое картофельное пюре шеф-повара со звездами делают по своим секретным рецептам. Но иногда они делятся своими секретами, что и сделал Жоэль Робюшон: а ведь его пюре считается одним из самых вкусных в мире. Залог вкуса, по словам повара, довольно прост: он смешивает молоко и масло в […] The post Сочное пюре по рецепту мишленовского шефа: добавляем молока и масла в пропорции 1 к 1 first appeared on Информационное Агентство 365 дней.
Свежие комментарии