Ингредиенты: 4 яйца 10 ст. л. сахарной пудры 9 ст. л. растительного масла 9 ст. л. молока 12 ст. л. муки 1 ч. л. разрыхлителя ваниль 500 г творога, 4 ст. л. сахара цедра апельсина по вкусу 300 г замороженной вишни 100 мл воды, 50 г сахара 30 мл воды, 10 г крахмала ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Яйца (2 шт.
) взбить с солью до пышной пены. Добавить сахарную пудру, ваниль, влить растительное масло, молоко. Перемешать миксером до однородности. В пышную яичную массу всыпать муку и разрыхлитель. Снова перемешать. Половину теста вылить в форму. Выпекать 15 минут при 180℃. Замороженные ягоды залить водой, добавить сахар и поставить на огонь. Крахмал смешать с водой (30 мл) и соединить с ягодами. Варить несколько минут до загустения. Затем выложить вишню на корж. Смешать творог, яйца, сахар, апельсиновую цедру и перетереть с помощью блендера. Творожную массу выложить на ягодную начинку. Сверху равномерно распределить вторую половину теста. Выпекать пирог 20 минут, 180℃. Приятного аппетита!
Свежие комментарии