Как-то давно, в старинной книжке, я прочла общие принципы приготовления большого куска мяса. Так и готовлю много лет и всегда гости довольны. Как повару понять удалось блюдо или нет? Да очень просто — просят добавки, значит точно удалось. Осталось недоеденным на тарелке — значит нужно рецепт доработать.
На гарнир я сделала рис с луком и […] The post Как запечь баранью ногу, чтобы мясо получилось мягкое и вкусное. first appeared on Информационное Агентство 365 дней.
Свежие комментарии