Список продуктов: Масло сливочное 200 г Яйца куриные 4 шт. Сахар 160 г Соль 1/4 ч. л. Разрыхлитель теста 1 ч. л. с горкой Картофельный крахмал 40 г Мука 200 г Ванилин – 1 г Сливы 400 г (без косточки) Посыпка: Сахар - 1 ст. л. Корица - 0,5 ч. л. Можно приготовить с другими фруктами или ягодами, но со сливами выпечка получается невероятной.
Готовим пирог:Сливы помыть, убрать косточки, нарезать кубиками. В отдельной миске смешать сахар и корицу (посыпка).Просеянную муку соединить с разрыхлителем, крахмалом и ванилином. Перемешать.Размягченное сливочное масло взбить с солью и сахаром до пышности. Ввести яйца (добавлять по одному, после каждого взбивать миксером).В массу добавить сухие ингредиенты – замесить тесто.Форму (например, 25 на 35 см) смазать сливочным маслом, присыпать мукой. Переложить тесто. С помощью лопатки равномерно распределить. Сверху выложить кусочки слив и посыпать сахаром и корицей.Выпекать пирог со сливами в духовке 40 минут при 180 ℃.[embed][/embed]
Свежие комментарии