Яйца могут принести как вред, так и пользу. Диетолог и терапевт НМИЦ терапии и профилактической медицины Минздрава России Софья Елиашевич дала рекомендации по употреблению продуктов, которые принято ставить на стол в Пасху. По словам специалиста, любимые всеми яйца являются продуктом, содержащим эталонный белок с полным аминокислотным составом.
В то же время желток содержит большое количество жирорастворимых витаминов и холестерина, пишет sovainfo.ru «Следовательно, здоровому человеку за один раз можно употребить одно-два яйца», – сказала Софья Елиашевич. Если вы собираетесь красить яйца, то врач рекомендует использовать натуральные красители – свеклу, луковую шелуху, куркуму, морковный сок или краснокочанную капусту. Вещества, содержащиеся в ненатуральных материалах, могут вызвать аллергию. Что касается творожной пасхи, то в ней есть белок с высокой биологической ценностью, жиры и простые углеводы, так как это блюдо содержит в себе сливочное масло, творог, сахар или сгущенное молоко, орехи и цукаты. В связи с этим специалист рекомендует за раз съедать около 50-100 граммов. Диетолог добавила, что рецепты пасхальных блюд созданы для тех, кто меняет свое питание с постного веганского на мясоедческий. «Если вы не постились, соблюдайте меру. Тем более при наличии заболеваний сердца и сосудов, сахарного диабета, подагры, болезней почек, хронического панкреатита необходимо придерживаться по правилам подобранного лечебного рациона», – заключила София Елиашевич. Ранее Тульская служба новостей спросила в тульской Епархии, нужно ли ходить на кладбище в этот праздник. По словам протоиерея Максима Троеглазова, посещение мест захоронений в Пасху – разрыв с церковными традициями. Туляки уже знают, как будут готовиться к этому дню – кто-то заранее проведет генеральную уборку, кто-то – купит или приготовит куличи и покрасит заранее яйца.
Свежие комментарии