Врач-диетолог Елена Соломатина в беседе с «Лентой.ру» рассказала, что покупной майонез очень калориен. По словам специалиста, он содержит 60-70% жирности, поэтому для заправки новогодних салатов рекомендуется использовать другие варианты. Специалист рассказала, что можно приготовить домашний майонез.
«Для этого важно знать, если берём яйцо, из-под какой оно курицы — лучше использовать перепелиное, чтобы избежать сальмонеллеза», — уточнила она. Также альтернативными вариантами станут натуральный йогурт и нежирная сметана, продолжила диетолог. «В нежирной сметане может быть 10-15 процентов жирности, а йогурт 5 или 2,5 процента», — уточнила она. «Можно разбавить любой майонез с йогуртом или со сметаной хотя бы 50 на 50. Понятно, что чем больше пропорция полезного, тем он менее калорийный», — заключила Соломатина. Напомним, врач-нутрициолог Анна Макарова предупредила, что майонез в большом количестве вреден для людей с болезнями сердца. Макарова призвала ограничить употребление майонеза двумя чайными ложками пару раз в неделю. Ранее врач Тихомирова рассказала о самом вредном блюде на новогоднем столе. Подробнее читайте в материале Общественной Службы Новостей. Сообщение Диетолог Соломатина назвала альтернативу майонезу для заправки новогодних салатов появились сначала на Общественная служба новостей.
Свежие комментарии