Ингредиенты для теста: кефир – 150 мл майонез – 3 ст. л яйца – 2 шт. мука – 150-170 г соль щепотка сода – 1 ч. л Для начинки: куриное филе – 2 шт. лук – 2 шт. картофель – 2-3 шт. зелень, специи – по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Готовим начинку: Лук измельчить и обжарить на масле до прозрачности.
Куриное филе и картофель нарезать небольшими кубиками. Мясо можно слегка обжарить. Соединить филе, картофель, измельченную зелень, лук, добавить специи по вкусу и перемешать. Начинка готова! Готовим заливное тесто: Майонез смешать с кефиром комнатной температуры, яйцами, солью. Майонез можно заменить сметаной. Постепенно просеять муку, перемешать. В конце добавить соду. Формируем пирог: Форму смазать растительным маслом, посыпать мукой. Вылить немного теста на дно. Затем равномерно выложить начинку, и вылить тесто. Выпекать мясной пирог 35 минут при 200 ℃.
Свежие комментарии