Селедка - идеальный варинт для закусочного стола. Вкусно получается всегда, испортить невозможно, и любят все. Вот два рецепта закусок, которые за полчаса можно сообразить из одной рыбины. Или же купить готовое филе пряного посола, чтобы не морочиться с косточками. Закуска 1 - канапушки с намазкой и кусочками сельди [caption id="attachment_50299" align="aligncenter" width="650"] Канапе с селедкой[/caption]Что понадобится: 10 кусочков черного хлеба; 10 кусочков филе селедки; 2 яйца; 1 плавленный сырок; 1 зубок чеснока; 2 ст.
л. майонеза; немного соли и молотого перца; свежий укроп. Как готовить: Яйца отварить вкрутую и натереть на терке. Плавленный сырок на 10 минут отправить в морозилку и тоже натереть. Чеснок пропустить через давилку. Все смешать, добавить майонез, по вкусу подсолить и поперчить. Ломтики хлеба поджарить на сковороде без масла. Нанести намазку на гренки черного хлеба. Сверху выложить кусочки селедки и притрусить укропом. Закуска 2 - пикантный салат на корейские мотивы Что понадобится: Одна крупная красная луковица, а если есть ялтинская - еще лучше. Стакан готовой моркови по-корейски. Половина селедки кусочками (250-300 г филе) 1 ст.л растительного масла. Приготовление: Луковицу порезать тонкими полукольцами, чуть-чуть подсолить и немного размять руками. Все смешать и оставить на 20-30 минут мариноваться. Две вкусные и ароматные закуски готовы.
Свежие комментарии