Цена на сырое молоко существенно выросли с начала октября 2021 года в России. Об этом 23 ноября сообщила ведущий аналитик Центра изучения молочного рынка Екатерина Захарова в ходе закрытой встречи Экспертного Совета финансовой информационной платформы DIA, передает The DairyNews. Захарова уточнила, что на сегодняшний день показатель цены на сырое молоко DairyIndex DIA равен 31,57 рублей без НДС.
В сравнении с ноябрем 2020 года, рост индекса составил около 3 рублей (11%). «Ключевой фактор, определяющий динамику индекса — цена импорта. Мы видим существенный рост с октября из-за роста цен на биржевые молочные продукты. В сравнении с ноябрем прошлого года, показатель увеличился на 18%», — объяснила эксперт. Захарова напомнила, что Россия — импортозависимая страна, импортирующая порядка 4 млн. тонн молочных продуктов в пересчете на сырое молоко, и ключевым фактором при формировании цены является цена импорта. «Есть много мнений по поводу того, что является главным фактором формирования цены — кто-то говорит о себестоимости, кто-то о погоде, но на самом деле самым важным моментом сегодня является глобальная цена на рынке», — заявил директор Центра изучения молочного рынка Михаил Мищенко. Напомним, 22 ноября председатель Молочного союза России Людмила Маницкая заявила, что в России зафиксировал исторический минимум потребления молока. «В 2020-м годовое потребление составило 234 кг молока на человека. Хотя, по оценкам Минздрава, должно быть не менее 325 кг на человека. Я хочу вам напомнить, что в 1990 году было 385 кг на человека. И для сравнения: в Нидерландах потребление молока составляет 500 кг на человека, в Германии и Франции — 400 кг на человека», — подчеркнула Маницкая. Глава отраслевого союза связывает это явление с высочайшими торговыми наценками на молочную продукцию (до 150%) и ростом себестоимости производства на фоне падения доходов граждан России. Читайте также: Эксперты рассказали, почему замедляется рост производства молока в России
Свежие комментарии