Самым дешевеющим продуктом питания в России стали куриные яйца из-за их перепроизводства, что вызвало новый кризис в отрасли, 12 сентября пишет «Коммерсантъ». По сведениям Министерства сельского хозяйства, в начале сентября десяток яиц первой категории уже стоил 53,3 рубля, что на 26,5% меньше, чем было год назад.
Продукция второй категории подешевела на 31,9%, до 40 рублей. Очевидно, это цена от производителей, в магазинах Москвы цены выше. За первые семь месяцев этого года производство яиц, по информации Росстата, поднялось на 6,3%, до 23,18 миллиарда штук. План внутреннего потребления был превышен на 20%, констатировал управляющий директор Центра компетенций в АПК «Рексофт Консалтинга» Дмитрий Краснов. По сведениям «Нильсена», с августа 2024 года по июль 2025-го объем продаж поднялся на 2% по количеству, но доходы фабрик снизились на 6% в финансовом выражении. Рентабельность фабрик снизилась в несколько раз, до 11,01%. Во времена после нехватки яиц и роста цен, что стало одной из главных тем пресс-конференции президента страны Владимира Путина, правительство приняло меры по наращиванию поголовья кур. Птицефабрики резко увеличили количество несушек и ввели в строй новые мощности, а теперь настало время куда-то девать эти прибыли и кур, и яиц. Партнер по развитию бизнеса Neo Альбина Корягина пояснила, что простой производства всегда убыточен, поэтому компании готовы продавать яйца даже ниже себестоимости, чтобы компенсировать хотя бы часть затрат. По мнению Краснова, многие хозяйства сейчас пробуют оптимизировать производство, а также ищут возможности экспортировать продукцию. Но пока продажи незначительные, не больше 1% от выпуска. Он пояснил, что выйти на международные рынки с яйцами очень сложно. Во-первых, необходимо испытать аттестацию качества, а во-вторых, продумать пути доставки, поскольку данная продукция имеет ограниченный срок использования. glavno.smi.today
Свежие комментарии