Кавказская кухня подарила нам много разнообразных блюд, которые стали уже интернациональными. Вспомните манты, плов и харчо. Сегодня готовим бозбаш. Больше всего его любят в Айзербайджане (называется кюфта-бозбаш), хотя и для других народов Востока это блюдо является национальным. Бозбаш — это густой суп из бараньей грудинки с овощами, фруктами и турецким горохом (нутом).
Да, еще приготовьтесь […]
Свежие комментарии