Майские праздники – время, когда многие россияне отправляются на природу или дачные участки, и намереваются смахнуть пыль с мангала, дабы приготовить вкусный шашлык. Однако мясное удовольствие может быть опасно, об этом предупреждает доктор медицинских наук, диетолог Маргарита Королева, профессор ФМБА России.
Подробности сообщает ИА DEITA.RU.В отдельных случаях шашлык может отправить человека на больничную койку. Это может произойти из-за отравления, причин которому может быть несколько. Следует тщательно выбирать мясо для шашлыка, не доверяя местам вне зоны официальной торговли, пишут «РИА Новости». Высокая температура, тошнота и боль в животе являются симптомами отравления шашлыком, отмечает диетолог. При обнаружении таких симптомов следует обратиться к врачу.Причиной отравления, как правило, становятся бактерии, размножающиеся из-за нарушений хранения сырья или при приготовления мяса. К тому же мясо может быть плохо промариновано, а недобросовестные продавцы (вне зоны официальной торговли) могли хранить его в условиях антисанитарии. Всё это может привести к пищевой токсикоинфекции из-за бактерий, подытожила Маргарита Королева.
Свежие комментарии