Первое промышленное производство сыров запустила в Сахалинской области компания «Грин Агро-Сахалин», сообщает 29 апреля правительство региона. «В Сахалинской области впервые запущено промышленное производство полутвердых сыров. Считаю, это большое достижение», — заявил председатель правительства Сахалинской области Алексей Белик.
Сообщается, что первая партия сорта «Голандский» поступит в продажу после майских праздников. Планируется, что предприятие будет производить до пяти тонн различных сортов сыров ежедневно. Линейка производства сыров от «Грин Агро-Сахалин» будет включать в себя восемь наименований: «Российский», «Голандский», «Сметанковый», «Гауда», «Витязь», «Тильзитер», «Маасдам», «Пармезан». Производство создавалось при поддержке правительства региона. Целю ставилось обеспечить продовольственную безопасность территории со сложной логистикой. Руководитель молокозавода Анна Арабская отметила, что для производства сыра необходимо всысококачественное молоко, которое берется только с собственного хозяйства, где коровы находятся под постоянным наблюдением ветеринаров. Ранее, в декабре прошлого года компания начала производство пастеризованного молока, кефира, сметаны и ряженки.
Свежие комментарии