Объемы заготовки дикоросов в Томской области превысили 5,2 тысячи тонн на текущий момент за 2021 год, заявила начальник департамента потребительского рынка Томской области Наталия Забавнова, 10 ноября сообщает vtomske.ru. Забавнова отметила, что по сравнению с аналогичным периодом 2020 года урожай вырос на 33%.
Сильнее всего вырос объем заготовленных кедровых орехов. В Томской области собрали 1,5 тысячи тонн кедрового ореха. Это в четыре раза больше того объема, который был собран в 2020 году за аналогичный период. Кроме этого в три раза выросли объемы сбора сосновой шишки, которая используется как ингредиент для кулинарии. Также по сравнению с аналогичным периодом прошлого года вырос в 2,5 раза объем заготовленной чаги. При этом сократился объем сбора иван-чая. Причиной это стал рост его заготовок в других регионах. Напомним, в 2020 году Томская область заготовила чуть более 10 тыс. тонн дикоросов. По сравнению с 2019 годом объемы заготовок сократились на 28%.
Свежие комментарии