Лучшими продуктами для жаркой погоды являются овощи и фрукты. Об этом заявил гастроэнтеролог, гепатолог, кандидат медицинских наук Сергей Вялов в интервью с «Известиями». Он отметил, что самыми опасными продуктами в летнюю жару являются те, у которых маленький срок годности. Если не убрать их в холодильник, очень быстро они могут стать рассадником бактерий.
Именно из-за этого на летний сезон приходится такой высокий процент отравлений, заметил врач. Эксперт подчеркнул, что микробы также активно размножаются в молочке, мясных и рыбных продуктах. «После перенесенной токсикоинфекции с кишечником могут начаться проблемы, которые сохраняются неделями, месяцами, а иногда даже годами. Так что от скоропортящихся продуктов летом лучше отказаться, если нет возможности проконтролировать условия их хранения», — сообщил гастроэнтеролог. Вялов призвал есть как можно больше овощей и фруктов летом, а также поддерживать водный баланс. В качестве перекуса он рекомендовал попробовать сушки или печенье. Ранее врач Екатерина Кашух предостерегла от мороженого в жару из-за риска воспаления горла. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей. Сообщение Гастроэнтеролог Вялов рассказал о продуктах, которые нельзя употреблять летом появились сначала на Общественная служба новостей.
Свежие комментарии