Запеченные пикантные овощи в духовке, получаются как на мангале

Для приготовления возьмите любимые овощи. Например, помидоры, баклажаны, кабачки болгарский перец. Добавьте еще грибы, репчатый лук и чеснок.Для маринада понадобится: оливковое масло соевый соус копченая паприка прованские травы ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Все овощи нарежьте крупно. Можно кубиками, можно толстыми полукольцами.

Грибы желательно использовать маленького или среднего размера. Помидоры берите не слишком спелые, чтобы они не превратились в кашу.Смешайте овощи в глубокой миске. Добавьте все ингредиенты для маринада по вкусу. Перемешайте и оставьте на 30 минут. Время от времени перемешивайте.Затем на противень выложите овощи.Выпекать в духовке до готовности при 180-190 ℃. Не рекомендуется овощи накрывать фольгой, так как они могут получиться, как вареные. Чтобы они не подгорели, просто иногда их перемешивайте.Подавать запеченные овощи с мясными блюдами или картофелем.