В Австралии создали фрикадельки из мамонта

Австралийская компания Vow разработала фрикадельки на основе клеток умершего мамонта. Исследователи взяли биоданные шерстистого мамонта. Именно этот вид стал последним перед полным исчезновением популяции. В Австралийском институте биоинженерии Квинслендского университета в лаборатории были выращены клетки животного.

Подобный эксперимент не является первым для компании. Vow уже создавала более 50 видов мяса с необычным вкусом.