Общая стоимость ингредиентов для приготовления борща в Украине за карантинный год, с мая 2020-го по май 2021 года, выросла на 2%. За ингредиенты на борщ для четырех человек придется выложить 63,11 грн. Об этом сообщает UBR. Как свидетельствуют данные исследователей Офиса эффективного регулирования BRDO, из шести продуктов, необходимых для приготовления борща, за год выросли в цене пять: больше всего свекла (+62,8% – до 8,8 грн/кг); капуста (41,38% – до 7,38 грн/кг); сметана, которая подорожала на 17,26%, и сейчас стоит 24,5 грн за 350 грамм; дороже обходится покупка килограмма моркови (+5,1%, до 8,2 грн); килограмм свинины стоит 103,8 грн, что лишь 0,13% больше, чем в мае прошлого года.
Основными причинами подорожания аналитики считают увеличение логистических затрат, оплату труда, а также подорожание электроэнергии и газа, необходимых для обеспечения специальных температурных условий хранения урожая. Из всех продуктов борщевого набора не подорожала только картошка, которая, подешевела на 29,3%, с 16,3 до 11,5 грн за килограмм. Причина этого, пояснили аналитики, в усиление конкуренции на внутреннем рынке – это повлечет ее удешевление и в дальнейшем. Отметим, что индекс борща аналитики составили, исходя из цен на продукты в торговых сетях. В Украине цены на продукты подтягиваются к мировому уровню, но вскоре подорожание замедлится. Об этом заявил заместитель министра экономики Тарас Качка. В ближайшие месяцы продовольственная корзина в Украине, а в частности, некоторые товары, будут только дорожать. Как правительство "стабилизирует" продовольственный рынок через социальные сети, борется с потребительской инфляцией липовой статистикой, – анализируют Vesti.ua.
Свежие комментарии