Судья "Мастер Шеф" Глинская показала, как из привычной "Шубы" сделать шедевр: "Как вам идея?"

Судья "Мастер Шеф" Елизавета Глинская поделилась рецептом торта-салата "Шуба" с красной рыбой и авокадо Как передает Politeka.net, пошаговую инструкцию приготовление повар показала на своем Youtube-канале (чтобы посмотреть видео, доскролльте страницу до конца) "А давайте приготовим знакомый всем салат "Шуба" в новой интерпретации - в виде красивого торта с красной рыбой и авокадо.

Как вам идея?", - поинтересовалась в подписи повар. Привычный, казалось бы всем салат, может заиграть новыми  красками. Для приготовления блюда вам понадобится: 400 г слабосоленой красной рыбы 500 г отварного картофеля (5 шт.) 500 г отварной свеклы (3 шт.) 2 шт. авокадо 3 яйца 100 г сладкого лука (1/2 часть, по желанию) 150-200 г домашнего майонеза и зеленый лук. Слабосоленая рыба: 500 г красной рыбы 1 ст. л. морской соли (без горки) 1 ч. л. сахара (без горки) 20 мл водки (1 ст. л., или коньяка) Срежьте кожу и удалите кости. Обработайте филе водкой. Смешайте сахар с солью и натрите смесью рыбу. Затяните пищевой пленкой и уберите в холодильник минимум на 12 часов.  Слейте воду с рыбы.  Паста из авокадо: 1 авокадо 1 ст. л. лимонного фреша 2 ст. л. оливкового масла 1/4 ч. л. соли Достаньте мякоть из авокадо, добавьте масло, соль, лимонный фреш. Пробейте погружным блендером. Приготовление торта: Возьмите форму диаметром 20-22 см, смажьте борта формы изнутри растительным маслом.  Натрите картофель, выложите на дно формы, разровняйте, выложите сверху майонез.  Нарежьте рыбу кубиком, выложите поверх майонеза, разровняйте. Нарежьте авокадо кубиком, смешайте  пастой из авокадо и выложите поверх рыбы. Нарежьте лук, выложите поверх авокадо. Натрите яйцо, выложите поверх лука, смажьте майонезом. Натрите свеклу, выложите поверх майонеза и снова смажьте майонезом. Поставьте в холодильник на несколько часов. Украсьте салат нарезанным зеленым луком.  Напомним, судья "Мастер Шеф" Глинская поделилась рецептом домашнего печенья с апельсином: «Просто тающее во рту» Как сообщала Politeka, судья "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт "уютного" десерта с ягодами. Также Politeka писала, что судья "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт вкуснейшего десерта из мандаринов.