Когда классическая шарлотка надоедает, всегда готовлю этот вкуснейший пышный яблочный пирог

Ингредиенты: 3 яйца соль 100 г сахара 150 г муки 4 яблоки  8 грамм разрыхлителя 100 г сливочного масла 3 ст. л. сахара для посыпки Пошаговый рецепт приготовления яблочного пирога: Яйца взбейте миксером до пышной массы. Добавьте соль, 100 г сахара, ваниль по желанию и снова взбейте. Муку, смешанную с разрыхлителем, просейте в яичную массу.

Аккуратно миксером перемешайте. Затем, не выключая миксера, влить в тесто растопленное сливочное масло. Перемешайте еще 2-3 минуты. Яблоки нарежьте кубиками. Дно и бока формы смажьте маслом. Распределите по форме яблоки, присыпьте сахаром. Вылейте тесто на фрукты и постучите формой по столу, чтобы тесто равномерно разошлось по форме. Отправить в духовку на 40 минут (180℃). С помощью тарелки перевернуть готовый пирог, яблоки должны быть сверху. Затем можно посыпать корицей и сахарной пудрой.