Салаты к Новому году 2021: легкие, и вкусные и без майонеза

Традиционные салаты на новогодний стол 2021, например оливье или шуба – тяжелые, содержат около 200 калорий и могут навредить желудку и фигуре.Вместо традиционных салатов на праздничный стол можно приготовить блюда без майонеза, благодаря этому они не будут такими калорийными.Легкие праздничные салаты – рецепт №1Эксперт по правильному питанию Наталья Горелова в Instagram поделилась рецептом салата с куриным филе, который называется Женский каприз.

Салат Женский капризИнгредиенты: 300 г куриного филе, отваренного в соленой воде;2 вареных куриных яйца;200 г шампиньонов;Треть луковицы;80 г чернослива;60 г сыра;Растительное масло.Что понадобится для приготовления соуса:130 г греческого йогурта или сметаны;1 чайная ложка горчицы;1 чайная ложка лимонного сока;Соль и перец – по вкусу.Нарежьте филе мелкими кубиками. Порежьте грибы и лук и обжарьте вместе на сковороде. Отваренные яйца и сыр натрите на мелкой терке. Промойте чернослив и нарежьте мелкими кусочками.Потом сделайте соус – смешайте йогурт, горчицу, лимонный сок и добавьте соль и перец. После этого снова перемешайте заправку.Сформируйте новогодний салат:1 слой – уложите кусочки филе и смажьте соусом;2 слой – положите грибы с луком;3 слой – уложите натертые яйца и смажьте соусом;4 слой – уложите кусочки филе;5 слой – положите грибы с луком;6 слой – уложите кусочки филе;7 слой – положите кусочки чернослива и смажьте соусом;8 слой – натертый сыр.Праздничный салат можно украсить зеленью и орехами.Простые салаты на праздник без майонеза – рецепт №2Праздничный салат-сушиИнгредиенты:200 г отваренного риса;200 г слабосоленой семги;Пачка плавленого сыра или 150 г сыра Филадельфия;100 г твердого сыра;1 авокадо (не слишком спелое);2 столовые ложки лимонного сока;Укроп – по вкусу;Листья салата. Семгу нарежьте кубиками и сбрызните лимонным соком. Натрите плавленый сыр и мелко нарежьте укроп. Перемешайте плавленый сыр с укропом. Авокадо нарежьте небольшими кубиками.Потом сформируйте салат. Уложите на тарелку тщательно промытые листья салата. Если хотите, чтобы салат имел правильную форму, – можно использовать металлический четырехугольник.Уложите форму на листья салата и выкладывайте продукты слоями:1 слой – отваренный рис;2 слой – треть плавленого сыра с укропом;3 слой – семга;4 слой – авокадо;5 слой – оставшаяся часть плавленого сыра с укропом;6 слой – натрите твердый сыр.Готовый салат нужно поставить в прохладное место, чтобы он настоялся. Блюдо можно украсить зеленью, икрой и рыбой.Простые салаты на Новый год 2021 – рецепт №3Блогер Марина Мамонова в Instagram поделилась рецептом новогоднего салата Фруктовая елочка.Ингредиенты: 350 г бананов;200 г мандаринов;350 г киви;170 г натурального йогурта;10 г меда;10 г кунжута.Как приготовить салат на Новый год 2021 Фруктовая елочка – пошаговый рецептОчистите бананы и нарежьте кружочками. Один кружочек банана оставьте, из него нужно будет сделать звезду для елочки. Разберите мандарины на дольки. Очищенные киви порежьте тонкими кружочками.Потом приготовьте заправку для салата – смешайте йогурт и мед.Возьмите плоскую тарелку и выложите на дно по очереди кружочки бананов и дольки мандаринов. Сформируйте из фруктов пирамиду.Смажьте фруктовую пирамиду заправкой. Уложите на пирамиду кружочки киви, они должны накладываться друг на друга.Вырежьте из кружочка банана звезду. Обсыпьте звезду кунжутом и закрепите на верхушке пирамиды (можете использовать зубочистку). Фруктовый салат можно украсить мятой. Полный текст материала читайте на нашем сайте.