Директор Самарского НИИ диетологии и диетотерапии, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург рассказал, чем особенно полезен тофу. Во-первых, это качественный белок, отметил врач. Благодаря своему аминокислотному составу он отличается от животного протеина, уточнил диетолог. Во второй половине жизни в питании человека должно быть меньше животного и больше растительного, подчеркнул медик.
«В этом плане можно сказать, что тофу способствует профилактике возрастных болезней, благоприятствует нормализации холестеринового…
Свежие комментарии