А-ля ватрушка: пышный пирог с творогом на кефирном тесте

Ингредиенты: мука – 300 г кефир – 200 мл яйца – 3 шт. сахар – 200 г для теста сода – 0,5 ч. л ваниль разрыхлитель – 1 ч. л растительное масло – 100 мл творог – 250 г (+ сахар по вкусу) Способ приготовления:Готовим тесто: Кефир комнатной температуры соединить с содой. Добавить 2 яйца, растительное масло и сахар.

Перемешать. Муку смешать с разрыхлителем, затем просеять в кефир. Готовим начинку: Творог соединить с яйцом, добавить ваниль и сахар по вкусу. Тесто распределить по форме. Творог выложить порциями. Выпекать пирог около 40-45 минут при 180 ℃.