В Приднестровье недостаточно холодильников для длительного хранения овощей, заявил первый заместитель министра сельского хозяйства Олег Дилигул 18 мая в эфире программы «Экспертное мнение» на телеканале ТСВ. В этом году засеяли больше овощей, чем в прошлом, что позволит увеличить объем овощей борщовой корзины.
Любое увеличение посевных площадей упирается в несколько проблем: стоимость удобрений, недостаток квалифицированных работников, в том числе и в период уборочной кампании, сообщил первый заместитель министра сельского хозяйства. «Предприятия обеспечат потребности республики (в овощах) в период сезона, но у нас еще есть сложности с мощностями для хранения. Обычно в зимний период и в период ранней весны продукция поступает не с полей, а с холодильников, с хранилищ. Вот таких хранилищ в республике пока недостаточно», — сказал Дилигул. Именно за счет затрат на хранение увеличивается цена на продукцию в зимний и весенний период, пояснил замменистра. Напомним, в борщовую корзину или набор входят овощи, которые входят в рацион питания любой семьи, независимо от их достатка, а именно картофель, капуста, лук, свекла, морковь. Кроме них, республика обеспечит себя томатами.
Свежие комментарии