Инжир – это плод субтропического фигового дерева, однако по факту это не ягода, не фрукт и не овощ. Правильно называть этот продукт соплодием. Оно формируется, когда цветки фиги опыляются и превращаются в сочные съедобные плоды. Инжир принято есть в сыром виде чайной ложкой, но допускается соединять его и с другими продуктами.
Вкус у этого продукта приторный или умеренно-сладкий, а еще он обладает немалой пользой. О пользе и вреде инжира расскажет Общественная служба новостей. Читайте также Польза и вред фиников для организма человека Состав Инжир отличается очень богатым химическим составом. В нем содержатся медь, магний, калий, тиамин, витамины К и В6. В одном небольшом плоде массой 40 г содержится 30 ккал, 0,3 г белка, 0,1 г жиров и 8 г углеводов. Такая немалая калорийность объясняется содержанием в плодах большого количества сахара, однако если соблюдать меру в употреблении, то этот продукт принесет организму пользу, несмотря на наличие сахара. Сушеный инжир – еще более калорийный продукт, чем свежий. Если в 100 г свежего плода содержится 74 ккал, то в 100 г сухофрукта – 249 ккал. Однако сушеный плод имеет в 3-4 раза больше питательных веществ, чем свежий. Суточная норма инжира для взрослого человека – 2-3 штуки свежего или 3-4 плода сушеного инжира. blockquote Польза Благодаря богатому составу инжир обладает следующими лечебным свойствами: Способен бороться с запорами. Благодаря клетчатке положительно влияет на работу органов ЖКТ, выступая пребиотиком. Употребление плодов уменьшает боль и вздутие живота. Благотворным образом сказывается на кровяном давлении и уровне холестерина. Это улучшает состояние сердечно-сосудистой системы и уменьшает вероятность развития сердечно-сосудистых болезней. Некоторые исследования показали, что листья инжира проявляют активность против рака толстой кишки, молочной железы, шейки матки и печени. Используется в косметологии. Крем из экстракта сушеных плодов помогает бороться с дерматитом, сухостью и зудом на коже. Вред Инжир не опасен для здоровья, однако при некоторых состояниях его следует употреблять с осторожностью: При синдроме раздраженного кишечника. Данный недуг обычно сопровождается частым и жидким стулом, а при употреблении инжира эта проблема усугубится. Правда, все зависит от организма. Некоторые люди не испытывают дискомфорта от употребления инжира даже в случае данной деликатной проблемы. При аллергии или индивидуальной непереносимости. Этого продукта следует избегать людям, у которых выявлена повышенная чувствительность к латексу или пищевая аллергия на папайю, авокадо, банан, маракуйю, дыню, манго, киви, ананас, персик и помидор. Если организм не переносит данные продукты, то, скорее всего, последует аллергическая реакция и на инжир. Как выбрать Чтобы инжир порадовал своим вкусом и питательной ценностью, нужно выбирать хороший спелый плод. Осмотрите продукт и убедитесь, что на нем нет пятен, повреждений и других дефектов. Если заметили на кожуре белый налет, то не пугайтесь: это явление указывает на высокое содержание сахара в плоде. Возьмите понравившийся экземпляр в руку и немного сожмите. Если он хорошо поддается надавливанию, то это спелый хороший плод. Сообщение Чем полезен и вреден инжир появились сначала на Общественная служба новостей.
Свежие комментарии