Голубцы в виноградных листьях очень популярны в южных кухнях. В отличие от северных голубцов из капусты, они получаются очень тонкие и нежные. Вместо капусты чувствуется вкус начинки, а сам лист при правильной подготовке буквально тает во рту. Важных составляющих здесь две: непосредственно сама начинка и виноградные листья.
Предварительно листья надо промыть и хорошенько настоять в […] The post Голубцы в виноградных листьях: сочнее капусты и тают во рту first appeared on Информационное Агентство 365 дней.
Свежие комментарии