“Жульен” — сочное и сытное блюдо, состоящее из жареных грибов и курицы, подаваемых в сливочной заливке с румяной сырной корочкой сверху. Это французское название пришло из европейской кухни и обозначает мелкую шинковку продуктов — “соломкой», “колечками”. Тонкая нарезка ускоряет процесс готовки овощей и придает блюду нежный вкус.
Интересно, что готовят таким же способом овощи и […] The post Рецепт “Жульена” с курицей и грибами. first appeared on Информационное Агентство 365 дней.
Свежие комментарии