Праздничный пирог с орехами, изюмом и цукатами

Отличный рецепт праздничного пирога. Подробный рецепт в видео.Ингредиенты для теста: 300-350 г муки 150 г сливочного масла 3 яйца 250 г сметаны 100 г сахара 1/3 ч. ложки соли ваниль 10 г разрыхлителя для теста 0,5 ч. ложки соды Для посыпки: 50 г муки 50 г сливочного масла 75 г сахара 50 г грецких орехов 50 г изюма 50 г цукатов [caption id="attachment_55192" align="aligncenter" width="1270"] Пирог украсит праздничный стол[/caption]ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Для начала приготовим посыпку для пирога: Орехи измельчить ножом.

Сливочное масло комнатной температуры перетереть с мукой. Затем крошку соединить с орехами, изюмом, сахаром и цукатами. Готовим тесто: Муку смешать с разрыхлителем и содой. Мягкое масло взбить с сахаром, солью и ванилью. В масляную массу вмешать яйца (по одному), добавить сметану. Просеять сухие ингредиенты. Тесто должно получиться средней консистенции. Половину теста переложить в форму, посыпать крошкой. Затем опять слой теста и посыпка. Выпекать пирог в разогретой духовке до 180 ℃ 40-50 минут.