Запеченные баклажаны с фаршем, помидорами и сыром: не хуже мяса по-французски

Ингредиенты: баклажаны – 3 шт. фарш на выбор – 350 г помидоры – 2-3 шт. твердый сыр – 150 г соль, перец по вкусу зелень По желанию можно еще в фарш добавить чеснок.СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Баклажаны нарезать пластинами, помидоры – кольцами, сыр натереть. Фарш посолить и поперчить по вкусу. Баклажаны посолить, на каждый ломтик выложить немного фарша, затем помидоры.

Противень смазать подсолнечным маслом. Переложить баклажаны. Выпекать 20-30 минут при 180 ℃. За 5-7 минут до готовности кабачки с фаршем и помидорами посыпать сыром. Перед подачей украсить зеленью. Блюдо готово! Приятного аппетита![caption id="attachment_45571" align="aligncenter" width="1200"]Аппетитные баклажаны[/caption]