Ингредиенты: 4 яйца (200 г) 100 г черного или молочного шоколада 100 г сливочного масла 4 ст. л. с горкой сахара 4 ст. л. с горкой муки 1/3 ч. л. соли 100 г свежих или замороженных ягод Начинка: 300 г творога 5-9% 2 яйца (100 г) 1,5 ч. л. с горкой кукурузного крахмала 50 г сахарной пудры ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сливочное масло соединить с шоколадом.
Растопить в микроволновке или на водяной бане. Перемешать до однородной консистенции. Яйца перемешать с сахаром. Растопленный шоколад со сливочным маслом смешать с яичной смесью. Затем добавить муку и соль. Перемешать до однородности. Можно использовать погружный блендер или обычный венчик. Отставить тесто в сторону и приготовить начинку. Для этого нужно соединить все ингредиенты и взбить блендером. Если блендера нет, Лиза Глинская рекомендует перетереть творог через сито, а затем добавить остальные продукты. На дно прямоугольной формы вылить половину шоколадного теста и выложить ягоды. Потом хаотично выложить творожный слой, вылить еще тесто и украсить ягодами, вдавливая их в тесто. 8. Выпекать в разогретой духовке до 180 ℃ в режиме с конвекцией 30-35 минут.Брауни-чизкейк с ягодами от Лизы Глинской – смотрите подробный рецепт в видео.[embed][/embed]
Свежие комментарии