Список продуктов: 110 мл молока 3 яйца 250 г сливочного масла 50 г прессованных дрожжей 600 г муки ваниль щепотка соли сахар для раскатывания теста [caption id="attachment_53949" align="aligncenter" width="751"] Хрустящие сахарные рогалики[/caption]Способ приготовления: В теплом молоке растворить дрожжи.
Просеянную муку перетереть с мягким маслом. Затем в сухие ингредиенты добавить соль и ваниль. Яйца взболтать, добавить к муке. Влить молочную смесь с дрожжами. Замесить тесто и убрать в холодильник на 2-2,5 часа. Тесто разделить на шесть-восемь частей. Каждую раскатать сначала в небольшой круг. Затем высыпать сахар на стол, положить одну часть теста и раскатать в большой круг толщиной примерно 3 мм. Тесто нарезать на сегменты и скрутить рогалики. Таким способом приготовить все рогалики.Выпекать в разогретой духовке до 180 ℃ 20 минут (за 5 минут до готовности включить режим конвекции).
Свежие комментарии