Многие вещества и продукты, ранее считавшиеся вредными, демонстрируют свою пользу для организма людей, пишет U-news. Яйца Они были признаны продуктом, содержащим большое количество холестерина, негативно отражающегося на работе сердечно-сосудистой системы. Однако позже стало ясно, что холестерин делится на несколько видов.
Так называемый плохой холестерин, действительно, вреден, поскольку он способствует образованию бляшек в артериях, что приводит к инсульту и инфаркту. Однако последние исследования показывают, что употребление яиц в умеренном количестве не провоцирует повышение уровня холестерина в крови человека. Макароны Полезнее всего из цельнозерновой муки. Нужно понимать, что ее содержание в продукте в таком случае от 10% до 30%, а остальное – обычная шлифованная пшеничная мука. Цельные злаки лучше насыщают, дольше держат чувство сытости. При умеренных порциях вы не поправитесь. Людям, страдающим нарушениями углеводного обмена – сахарным диабетом, – макароны все же не рекомендуются. Картофель Картофель – один из немногих овощей, который считается вредным. Хотя на самом деле картофель является отличным источником углеводов, витамина С, некоторых витаминов группы В и микроэлементов. Варка и охлаждение картофеля способствуют увеличению количества стойкого крахмала, который улучшает работу кишечника, корректирует состояние сахара в крови, снижает риск развития рака и приносит длительное чувство сытости. Замороженные овощи и фрукты Удивительно, но долгое время считалось, что овощи, фрукты и ягоды, прошедшие процедуру заморозки, теряют все полезные свойства, а потому не могут насытить организм питательными веществами. Но исследования доказывают обратное. Как и свежие продукты, замороженные овощи и фрукты содержат такое же количество необходимых компонентов. Более того, поскольку свежая пища имеет свойства быстро портиться, заморозка овощей и фруктов позволяет сохранять витамины и минералы подольше. Кофе Всегда считалось, что его надо ограничивать. Якобы кофе повышает давление, сильно возбуждает нервную систему. Однако появляется все больше подтверждений, что кофе безвреден, если не злоупотреблять им. Более того, специалисты находят доказательства того, что напиток помогает предотвратить развитие сердечной недостаточности. Как сообщали Vesti.ua: В нашем рационе, безусловно, должны присутствовать овощи. Они содержат необходимые для организма витамины, вещества и микроэлементы. Однако есть и не очень полезный овощ. По мнению диетологов, необязательно изнурять себя жесткими диетами. Достаточно ввести в рацион продукты, которые помогут сократить висцеральный жир. По словам специалистов, некоторые продукты с высоким содержанием килокалорий должны присутствовать в нашем рационе, так как очень полезны для организма.
Свежие комментарии