Украина не может заявлять исключительные права на борщ, заявила Катя Седжвик, сообщает 25 июля The American Conservative. По ее словам, история не сохранила имени изобретателя борща. А в целом борщевой спор похож на разногласия между арабами и израильтянами, которые спорят об авторстве местного деликатеса фалафеля.
Седжвик отметила, что борщ явно старше хроник, подтверждающих его существование, и возможно даже старше русских и украинцев. По ее словам, даже если предположить, что блюдо было придумано на территории современной Украины, неизвестно, кто первым в таком многонациональном регионе догадался положить в суп его ключевой элемент — свеклу. В выводе статьи сказано: «Это вполне мог быть казак, татарин или русин — и даже блудный француз, отправившийся на Восток за приключениями». Напомним, ранее Мария Захарова написала: «Кстати, на заметку националистам, ненавидящим все русское. Из первого упоминания борща (в путевых записках данцигского купца М. Груневега, 1584–1585 годы) следует, что это блюдо русских жителей Киева. Живите теперь с этим».
Свежие комментарии