Слово «котлета» пришло к нам, как и многие другие «вкусные» слова, из французского языка. Первоначально так называли лишь мясо, приготовленное на кости. Французы им лакомились, держась за нее. С появлением вилки и ножа, необходимость в ней отпала, поэтому кость стали отрезать. Со временем начали появляться новые методы приготовления котлет.
Сначала мясо отбивали, но спустя некоторое время они стали […]
Свежие комментарии