Победительница "Мастер Шеф-2", кулинарный эксперт Елизавета Глинская рассказала, как приготовить французское печенье в домашних условиях Как передает Politeka.net, рецепт десерта она опубликовала на своей странице в Инстаграм. По словам шеф-повара, печенье Мадлен в форме ракушки является одним из самых популярных десертов во Франции на протяжение нескольких веков.
Приготовить его дома очень просто. Вам понадобится: 50 грамм меда, 200 грамм муки, 100 грамм сахара, 60 мл молока, 3 яйца, 10 грамм разрыхлителя, 200 грамм сливочного масла (помадка), цедра одного лимона, стручок ванили (по желанию). В размягченное сливочное масло нужно вбить сахар, взбить несколько минут, после чего добавить яйца, теплое молоко и мед. Муку нужно смешать с разрыхлителем, ванилью, цедрой, солью, после чего добавить к смеси и замесить тесто. Его нужно выложить в форму «Мадлен» или другую любую форму. Выпекать Глинская советует от 8 до 20 минут при температуре 170°С. За несколько часов пост с рецептом собрал более 5 тысяч лайков. В комментариях шеф-повару оставили массу комплиментов. «Спасибо за рецепт!», «Пальчики оближешь», «Мое любимое печенье)», «Не могу пройти мимо почти никогда. Все вкусно и просто, так и хочется все попробовать», «Посмотрела на фото и аж ностальгия накрыла. Помню как впервые пекла их по рецепту из «Изысканной выпечки», «Сначала надо похудеть, потом такое готовить, но сохранила», - пишут пользователи сети. Напомним, что Лиза Глинская раскрыла рецепт пахлавы медовой: как в детстве на море. Как сообщала Politeka, Клопотенко поделился простейшим рецептом мороженого: "Всего 15 минут. ..". Также Politeka писала, что Клопотенко рассказал рецепт вкуснейшего пирога: "Получается божественным...".
Свежие комментарии