Несмотря на то, что в Украине меняется климат, кое-кто задумался о выращивании батата, под культуру есть площади, и по информации Института овощеводства и бахчеводства Украинской академии аграрных наук они составляют порядка 100 гектаров, Украина не сможет стать игроком на этом рынке, заявила в комментарии Vesti.
ua исполнительный директор Украинской Ассоциации производителей картофеля Оксана Руженкова. Она прогнозирует, что массово украинцы не станут выращивать батат, хотя об этом и говорят время от времени. "Не будем, по одной простой причине: батат не является культурой для механического выращивания. У нас все сезонные рабочие уехали в Европу. А батат – культура для 3-5-гектарников. Потому, что она садится отростками, внешне напоминает кусты пиона: кусочек корнеплода и проросшая веточка с листиком. Батат никакой сеялкой, даже овощной – не посадить", – поясняет эксперт. Руженкова отметила, что некоторые украинские хозяйства пробовали садить промышленный батат, и в этом году уже появились сообщения, что от идеи отказываются. "Мы стараемся вырастить минимум на 10 гектарах, а здесь предел мечтаний 3-5 га. При выращивании батата используется ручная прополка, так как это достаточно нежное растение, никакими просапными механизмами с этой задачей не справиться. Плюс, это выращивание только на капельном орошении, а в Украине это все еще очень дорого", – указала директор УАПК. Действительно, в связи с климатическими изменениями появились идеи выращивания батата в Украине, в Институте овощеводства и бахчеводства Украинской академии аграрных наук на опытных участках работают над созданием новых сортов батата, которые "будут адаптированы к условиям Украины". Но как скоро это будет – другой вопрос. Батат не выдерживает низких температур, его урожайность составляет 40-100 тонн с гектара, он популярен в Европе, но есть много "но". "В Азии батат выращивать могут, так как там система управления и ориентация на работу: в стране стимулируется развитие домохозяйств, приусадебных участков на 0,5-5 га максимум. Там батат быстрее пойдет, чем у нас. Хотя в Украину не раз, не два и не три обращались представители супермаркетов Австрии, Великобритании, Германии. Европа с удовольствием употребляет батат, его не хватает, рынок батата динамично растет. Но, к сожалению, Украина не станет на этом рынке не то что крупным или ведущим игроком, она даже как игрок туда в принципе не зайдет потому, что мы и ручной труд - это немного разные вещи. Наши рабочие уехали в Европу", – резюмировала глава УАПК. Другие новости: Дефицит воды и верблюды: эксперт назвал проблемные регионы Украины В Украине обращают внимание на батат, в том числе и из-за климата Чем полезен батат и как его едят Минагро будет просить о дешевом электричестве для орошения
Свежие комментарии