Победительница и судья кулинарного шоу "Мастер Шеф" Елизавета Глинская подготовила приятный сюрприз для своих поклонников Как передает Politeka.net, у себя в Инстаграм женщина опубликовала рецепт простого новогоднего десерта «Плавающий остров», который каждый сможет приготовить дома. «Друзья, приготовьте этот десерт для всей семьи, это легко и просто, но при этом так вкусно", - отметила Лиза.
Для приготовления крема вам понадобится: 300 мл сливок (30-35%), 300 мл молока, 1/2 стручка ванили, 100 г желтка, 40 г сахара. Взбиваем в сотейнике желтки и сахар. Отправляем туда же молоко, сливки, ваниль и перемешиваем все венчиком. На среднем огне при постоянном помешивании варим будущий крем до появления первых пузырьков. Важно не дать крему закипеть. Крем нужно процедить через сито. Накрываем крем пленкой и отправляем в холодильник на несколько часов. Для меренги вам понадобится: 150 г белка, 100 г сахара, цедра 1-го лимона, 1 ч.л. лимонного сока. Трем на мелкой терке лимон, отправляем к цедре белок, лимонный фреш и сахар. Ставим на паровую баню и доводим массу до растворения сахара, медленно помешивая. Готовую смесь процеживаем через сито, после чего ее надо взбить миксером. Когда все готово, выкладываем на тарелку крем, а сверху меренгу. Украсить можно ягодами и орехами. В комментариях Глинской оставили массу приятных слов. «Обожаю ваш канал и рецепты! Это гарантия, что все легко приготовить и будет отличный результат», «Волшебный, новогодний подарок, вы нам подарили», - пишут пользователи сети. Напомним, что Глинская поделилась рецептом волшебного новогоднего десерта: «С одним секретным ингредиентом». Как сообщала Politeka, Глинская раскрыла рецепт нежного творожного десерта со "слезами ангела": "Съедается сразу". Также Politeka писала, что Глинская раскрыла рецепт пирожных родом из детства: "Воздушное и супернежное".
Свежие комментарии